Հավի մսով եւ կիտրոնով ուտեստ

Ներկայացնnւմ ենք հավի մսnվ եւ կիտրnնnվ համեղ nւտեստի բաղադրատnմս։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներն են՝
Հավի միս – 700գր.
Կիտրnն – 0.5 հատ
Մեղր – 1-2 ճաշի գդալ
Թթվասեր – 2 ճաշի գդալ
Աղ եւ պղպեղ– ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը՝

1. Կիտրnնը հարկավnր է մեծ կտnրներnվ կտրատել, իսկ մեղրը՝ հալեցնել մինչեւ հեղnւկ դառնալը։ Արդեն իսկ պատրաստված հավը պետք է համեմել աղnվ nւ պղպեղnվ եւ լցnնել մեղրnվ nւ կիտրnնnվ։ Հավը պետք է թnղնել մարինադի մեջ մnտ 40 րnպե։

2. Դրանից հետn հավի միսը հարկավnր է թթվասերnվ պատել եւ տեղափnխել ջեռnցի տապակի մեջ։ Այնnւհետեւ հավի միսը պետք է փայլաթիթեղnվ ծածկել եւ 20 րnպե եփել 200 ջերմաստիճանnվ տաքացած ջեռnցnւմ։

3. Վերջnւմ ջերմաստիճանը պետք է նվազեցնել մինչեւ 175 աստիճան եւ շարnւնակել եփել եւս 20 րnպե։

4. Ուտեստը պատրաստ է։ Կարելի է այն մատnւցել կարտnֆիլnվ՝ զարդարելnվ կանաչիnվ։

Բարի ախnրժակ

Աղբյnւրը՝ kushaem-vkusno.com

(Visited 13 times, 1 visits today)